Anavarza Bal Elementar BiovisION Honey Kullanıcıları Arasına Katıldı
Tağşiş tespit ve coğrafi konumlandırma çalışmaları kapsamında Anavarza Bal’da Elementar BiovisION Honey kurulumunu tamamladık.
Ülkemizin önde gelen ve köklü bal markası Anavarza Bal'da Elementar BiovisION Honey+ EA-LC-IRMS cihazımızın kurulumunu yapıp kullanıcı eğitimlerini başarılı bir şekilde tamamladık.
Diğer bal test teknolojilerine kıyasla çok daha sağlam ve basit bir çözüm sunan Elementar BiovisION Honey+ sistemi, balda C4 ve C3 analizi, taklit ve tağşiş ile coğrafi konumlandırma gibi birçok bal uygulamasında kullanıcılarına doğru, hızlı ve hassas çözümler sağlamakta.
Cihaz hakkında bilgi almak bize ulaşabilirsiniz.
İlgili ürünler
Elementar BiovisION Honey Duraylı İzotop Oranı Kütle Spektrometresi (IRMS)
BiovisION Honey ile balda C3 kaynaklı (pancar, pirinç, buğday, hindiba) şeker tağşişini tespit edebilirsiniz: sistem baldaki şekerleri sıvı kromatografiyle birbirinden ayırır ve her birinin δ13C değerine tek tek bakar. Elementel analizörle ise C4 tağşişi (kamış şekeri, yüksek fruktozlu mısır şurubu) ve coğrafi köken teyidi de aynı sisteme eklenebilir.
Elementar'ın 125 yılı aşkın yüksek sıcaklık yanma kimyası birikimiyle geliştirilen BiovisION Honey, balda on yılı aşkın süredir kullanılan LC-IRMS yöntemini ıslak kimyasal oksidasyondan 925 °C yanmaya taşır. Codex Alimentarius bala hiçbir katkı eklenmemesini şart koşarken tüketici talebi artıyor ve arı popülasyonları azalıyor; saflık iddiasını belgelemek alıcı için de üretici için de değer kazanıyor.
İlgili linkler
Temsilcilikler
Sektörler
